5 Nguyên tắc ẩm thực khi tổ chức tiệc tất niên - Year End Party

Một bữa tiệc tất niên – Year End Party không chỉ có các trò chơi vui nhộn mà còn có ẩm thực, là chìa khóa để tạo nên một bữa tiệc hoàn hảo để kết thúc một năm làm việc hiệu quả. Việc lựa chọn các món ăn không chỉ đòi hỏi sự đa dạng mà còn cần phải đảm bảo sự hài hòa, phù hợp khẩu vị đáp ứng đúng nhu cầu và mong muốn của thành viên tham gia. Cùng Wonderevent tìm hiểu điều này nhé.

1. Hiểu rõ lý lịch và sở thích của khách hàng

Nắm vững lý lịch và sở thích của khách hàng là chìa khóa để các đơn vị tổ chức tạo ra trải nghiệm ẩm thực đặc sắc. Lý lịch không chỉ giới thiệu về địa vị xã hội và nghề nghiệp, mà còn mở ra khía cạnh tâm hồn và sở thích cá nhân. Thông tin này giúp Wonderevent hiểu rõ hơn về khách hàng và định hình một thực đơn đa dạng, phản ánh chính xác mong muốn của họ.

Thành phần nghề nghiệp của khách hàng có thể dựa vào để tạo thực đơn linh hoạt nếu họ là doanh nhân bận rộn hoặc thúc đẩy sự sáng tạo nếu họ thuộc các ngành nghệ sĩ sáng tạo. Các thông tin này giúp Wonderevent tối ưu hóa trải nghiệm ẩm thực và tạo ra không khí phù hợp.

Quan khách thường xuyên tham gia sự kiện ẩm thực hay không là yếu tố quan trọng khác. Nếu là những người yêu thích khám phá ẩm thực mới, có thể đưa vào thực đơn những món ăn độc đáo và chưa từng được trình bày. Ngược lại, nếu là những người thường xuyên tham gia các buổi tiệc, việc tạo nên sự độc đáo trong thực đơn là quan trọng.

Thông qua việc hiểu rõ về văn hóa ẩm thực và thành phần tôn giáo, Wonderevent sẽ tích hợp văn hóa vào thực đơn, tạo ra trải nghiệm ẩm thực đặc sắc và đậm chất văn hóa. Wonderevent không chỉ cung cấp thực phẩm, mà còn là người đồng hành tạo ra một hành trình khám phá và chia sẻ giữa đội ngũ tổ chức và khách hàng.

2. Lựa chọn thực đơn tổ chức tiệc tất niên

Khi tổ chức ăn uống trong sự kiện nên đa dạng hóa thực đơn gồm nhiều món ăn để ai cũng có thể thưởng thức được. Vài gợi ý mà Wonderevent cung cấp cho bạn như sau:

• Món Khai Vị: Đề xuất lên danh sách ít nhất hai lựa chọn cho món khai vị, vì sự đa dạng ở đây không chỉ tạo nên sự hấp dẫn mà còn giúp đáp ứng đa dạng khẩu vị của thực khách. Ba lựa chọn có thể là một sự bổ sung hoàn hảo, mang lại trải nghiệm thưởng thức đầy phong cách.
• Món Salad: Lên danh sách nhiều hơn 3 món salad để mang đến sự tươi mới và độ phong phú. Các lựa chọn từ salad nhẹ nhàng đến những biến thể sáng tạo sẽ đảm bảo rằng mọi thực khách đều tìm thấy một lựa chọn phù hợp với sở thích và khẩu vị cá nhân.
• Gia Vị Trên Bàn Ăn: Đề xuất phục vụ tất cả các gia vị trên bàn ăn để tạo nên một không gian thực sự tận hưởng. Từ các loại gia vị đặc trưng đến những lựa chọn khác nhau, mọi thực khách sẽ có cơ hội tùy chỉnh khẩu vị của họ theo ý muốn.
• Món Tráng Miệng: Lên danh sách ít nhất 2 món tráng miệng để kết thúc bữa tiệc một cách đặc sắc. Món tráng miệng không chỉ là một phần quan trọng của bữa ăn mà còn là điểm nhấn cuối cùng để thực khách nhớ đến sự kiện của Wonderevent.

3. Chất lượng và xuất xứ thực phẩm tổ chức tiệc tất niên

4. Lên thực đơn phù hợp với thời gian tổ chức tiệc tất niên

• Ăn Nhẹ: Thích hợp cho các sự kiện ngắn gọn với thời gian ăn uống chỉ khoảng 30 phút. Các món nhẹ và dễ ăn giúp tiết kiệm thời gian, đồng thời không làm gián đoạn quá nhiều hoạt động chính của sự kiện.
• Ăn theo Mâm: Thời gian ăn uống mất khoảng 90 phút, phù hợp cho các buổi tiệc trang trọng hoặc các sự kiện có không khí thoải mái, nơi thực khách muốn thưởng thức từng bữa một.
• Tiệc Buffet: Với sự thuận tiện và đa dạng, tiệc Buffet thường kéo dài trong khoảng 60 phút. Thực khách có tự do chọn lựa và thưởng thức món ăn theo ý muốn, tạo nên không khí linh hoạt và sôi động.
• Tiệc Uống: Thời gian ăn uống mất khoảng 60 phút, phù hợp cho các sự kiện tập trung chủ yếu vào thức uống và tương tác xã hội. Việc này giúp duy trì sự nhẹ nhàng và không làm gián đoạn quá nhiều thời gian của sự kiện.

5. Bố trí không gian ẩm thực và đáp ứng các nhu cầu đặc biệt

Trước mỗi sự kiện, chúng tôi chú trọng đến những yêu cầu đặc biệt về khẩu phần ăn của quan khách. Gồm việc tìm hiểu về các vấn đề như dị ứng thực phẩm, chế độ ăn kiêng hay các yêu cầu về dinh dưỡng đặc biệt. Với sự quan tâm đến từng chi tiết nhỏ nhất, đảm bảo mọi thực khách đều có trải nghiệm ẩm thực an toàn và thú vị

Địa điểm tổ chức sự kiện cũng được lựa chọn với việc đảm bảo không gian ăn uống là thoải mái nhất. Cho dù là tiệc Buffet hay tiệc ăn theo mâm, Wonderevent luôn đảm bảo rằng không gian đủ rộng để di chuyển dễ dàng mà không làm gián đoạn bữa tiệc.

Trên đây là 5 Nguyên tắc ẩm thực khi tổ chức tiệc tất niên – Year End Party tạo nên uy tín được nhiều doanh nghiệp tin tưởng lựa chọn mà Wonder Event gửi tới bạn, mong rằng với những gợi ý trên, bạn có thể đưa ra lựa chọn riêng cho doanh nghiệp của mình trong bữa tiệc cuối năm này. Nếu bạn đang loay hoay tìm kiếm một đơn vị tổ chức Year End Party cho doanh nghiệp, hãy liên hệ với Wonder Event để được tư vấn miễn phí và trải nghiệm tuyệt vời nhé!

Thông tin liên hệ: 

Địa chỉ: Tầng 3, 321 Trường Chinh, Thanh Xuân, Hà Nội

Hotline: 19009335

Website: wonderevent.vn

Email: Event@wondertour.vn